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獐子岛海珍专卖 |
獐子岛渔业系农业产业化国家重点龙头企业，以虾夷扇贝、海参皱纹盘鲍、海胆、海螺等海珍品为主要产品，拥有国内唯一的国家级虾夷扇贝原良种场和国内一流的海参、鲍鱼等海珍品育苗基地；地处世界公认的海珍品适宜生长地带——北纬39度，在渤海、黄海、东海拥有2000平方公里远离大陆56海里的国家一类清洁海域，是国内最大的海珍品增养殖基地，年产虾夷扇贝5万余吨；在大连、山东荣成等地建有6座水产精深加工基地，拥有中国最大的海胆和金枪鱼加工厂年总加工能力超过2万吨。 |
>獐子岛精品  |
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浓缩海鲜 |
水发海参 |
美味海参 |
高档礼盒柜 |
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淡干海鲜 |
鲜汁鲍 |
原味鲍鱼 |
休闲礼盒 |
烹饪小贴士
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蟹黄扒扇贝
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原料：虾夷扇贝丁多只(伞径10CM以上獐子岛野生虾夷扇贝)。 |
配料：蟹钳2只，蟹肉少许，贝柱丝适量。 |
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调料：牛油、盐、鸡粉、生粉、高汤、胡椒粉。 |
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特点：创意菜肴，结合粤菜的烹调方法和食材提升虾夷扇贝的鲜味。 |
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制作：将虾夷扇贝丁撒少许盐用牛油煎香。贝柱放入高汤加盐，鸡粉调味，浇淋在煎女子的虾夷扇贝丁上。以 熟蟹钳伴碟，撒蟹肉上桌。 |
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TASTE:用牛油炒过的贝柱丝浇淋在经牛油煎香的贝柱上，再以原只蟹钳伴碟，蟹肉入肴。真材实料更显极致珍贵。 |
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联系方式
长沙市芙蓉区金阙阁海产品经营部（大连獐子岛渔业集团湖南餐饮渠道总代理） 地址：长沙市芙蓉区嘉雨路海鲜水产批发市场外东区3号 联系人：郭秉秉 （总经理） 联系电话：13755030112 电话：0731-89855195 传真：0731-89855195 邮箱：goal001@163.com 网址：www.zhangzhidao.com |
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